Il fenomeno dei blog di cucina
Cucinare può rappresentare una passione da sviluppare come passatempo nella propria abitazione o addirittura costituire un’ambizione laddove riguardi coloro che intendono diventare degli chef apprezzati. In entrambi i casi preparare un piatto gustoso genera una godibile convivialità che soprattutto in Italia viene vissuta quale momento supremo di evasione da una stancante routine. Stare a tavola fuori dell’orario di lavoro significa il più delle volte cioè interrompere il proprio rapporto con lo stress in un contesto sereno laddove peraltro assaporare pietanze prelibate. Questi momenti consentono di recuperare il dialogo coi propri cari e al contempo regalano al palato la soddisfazione di degustare la bontà di un piatto. Facendo leva su questi sani ” ingredienti ” che la cucina è capace di offrire ad ognuno di noi, alcuni autori hanno avuto la brillante idea di aprire un blog proprio dedicato a questo tema. E quando un progetto comincia a registrare certo riscontro di pubblico sul web, sollecita inevitabilmente lo spirito di imitazione che alberga in ciascun individuo. Tale premessa per significare che, muovendo una platea di innumerevoli follower, il blog di cucina è divenuto una forma seducente di comunicazione sulla rete tesa a riscoprire la ricca tradizione culinaria italiana. Pertanto dilettanti e professionisti del settore hanno inaugurato il loro blog dove ogni settimana presentano ricette italiane relative a piatti talvolta sconosciuti ai più. Il loro contenuto attiene alla rivisitazione in chiave moderna di piatti tipici che però mai abbandonano le caratteristiche tradizionali della loro preparazione.
IL SUCCESSO DEI BLOG DI CUCINA
Non scandalizza affatto che un blog di cucina riceva sul web molte visite quotidiane perchè al di là di tutte le ragioni già evidenziate sopra l’importanza dell’arte culinaria, il nutrimento costituisce un atto naturale che coinvolge inesorabilmente ogni essere umano. Se a questo dato di fatto si aggiunge il desiderio di ciascuno noi di provare godimento nell’assaggiare una succulenta pietanza, comprendiamo agevolmente che la vistosa ricerca di ricette online altro non è che lo specchio di un conclamato piacere universale. La struttura di questi blog è semplice nel senso cioè che può tradursi nella creazione di post quotidiani in cui sono descritte meticolosamente le ricette di piatti dei quali, una volta conclusi, viene mostrata una foto. Tanto più il linguaggio utilizzato dall’autore è divertente e di facile comprensione quanto più aumenta il numero di follower interessati a replicare il piatto prescelto. Può nascere peraltro una comunità spontanea attorno ad un blog di questo tipo che coinvolge chi vive la medesima passione verso il tema culinario. Da ciò si creano connessioni piacevoli anche nella vita reale attraverso cui la condivisione dello stesso interesse corrobora rapporti derivanti dal web.
